Para Siswa-Siswi SMA/SMK diundang untuk menampilkan kepiawaian mereka dalam seni kuliner melalui tantangan menyajikan satu hidangan dessert khas Indonesia dalam waktu terbatas 60 menit. Tantangan ini tidak hanya menguji kreativitas dan keterampilan kuliner peserta, tetapi juga memperkenalkan unsur lokal, di mana peserta diwajibkan untuk menggunakan bahan-bahan lokal. Dalam kurun waktu yang terbatas ini, peserta diharapkan mampu menghadirkan hidangan penutup yang tidak hanya menggugah selera tetapi juga memperlihatkan keunikan dan keanekaragaman cita rasa Indonesia.
Kompetisi ini memberikan peluang bagi peserta untuk mengeksplorasi dan menampilkan kekayaan bahan-bahan lokal dalam karya dessert mereka. Dengan memasukkan unsur lokal, peserta diharapkan dapat menciptakan pengalaman kuliner yang autentik dan mengangkat keindahan kuliner Indonesia dalam satu hidangan penutup yang menggoda.
Timeline
